食品企業(yè)如何建造查驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室？依據(jù)食品企業(yè)實(shí)際需要，一般工廠應(yīng)設(shè)置細(xì)菌與理化查驗(yàn)兼有的綜合實(shí)驗(yàn)室，主要包括以下三大部分：細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室、理化實(shí)驗(yàn)室、辦公室。這里小編著重說一下實(shí)驗(yàn)室所需的設(shè)備。

一般食品實(shí)驗(yàn)室所需設(shè)備（詳細(xì)的設(shè)備要依據(jù)實(shí)驗(yàn)室的要求來選用）有培養(yǎng)箱，電熱干燥箱，高壓蒸汽滅菌器(又叫高壓滅菌鍋），冰箱，電子天平，顯微鏡，均質(zhì)器，蒸餾水器，水浴鍋，超凈工作臺(tái)等。其它可能用到的設(shè)備有高壓鍋、厭氧培養(yǎng)設(shè)備、離心機(jī)、振蕩器、烤箱、恒溫水浴箱、菌落計(jì)數(shù)器、電位pH計(jì)、高速離心機(jī)等設(shè)備、玻璃器皿（吸管、培養(yǎng)皿、三角燒瓶與廣口瓶、燒杯、量筒、試管、載玻片蓋玻片、試劑瓶）、化學(xué)試劑和培養(yǎng)基。

小微食品企業(yè)礙于資金、技術(shù)的不充裕，可以考慮建設(shè)食品快檢實(shí)驗(yàn)室，成本較低，具體詳情請(qǐng)咨詢客服！

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